Brokkoli.app - eine vegane Bio-Kochbox

Brokkoli.app – eine vegane Bio-Kochbox

Kennst du schon die neue vegane Bio-Kochbox von Brokkoli.app? Wir durften diese vegane Kochbox testen und berichten in diesem Blogpost über unsere Erfahrungen mit der App, mit den Rezepten, über die Auswahl der Rezepte u.v.m. und zeigen dir, wie einfach es ist eine vegane Kochbox in Bio-Qualität per App nach Hause liefern zu lassen.

Was ist Brokkoli.app?

Brokkoli.app wurde von Niklas und Daniel gegründet und bieten vegane Bio-Kochboxen an. Ihr Ziel ist, es den Menschen die Vielfalt der pflanzlichen Ernährung durch einfache und abwechslungsreiche Rezepte näher zu bringen.

Es wird groß auf Nachhaltigkeit und wenig Plastikmüll geachtet, die Lebensmittel werden zu 100% in Bioqualität und mittels klimaneutralen Versand ausgeliefert.

Wie funktioniert die Brokkoli.app?

Wie der Name schon sagt, werden die veganen Bio-Kochboxen über eine App bestellt. Diese kann über den PlayStore oder AppStore am Handy installiert werden. Nach einer kurzen und unkomplizierten Registrierung kann man aus 6 Gerichten auswählen – die dafür nötigen Zutaten werden dann einmal wöchentlich klimaneutral verschlickt. Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt ca. 1-2 Werktage (innerhalb Deutschlands). Wenn die vegane Bio-Kochbox deine Küche erreicht hat, können die Rezepte mittels App abgerufen und nachgekocht werden.

brokkoli

Ist Brokkoli.app ein Abo?

Es handelt sich hier um eine Art Abo, das jedoch jederzeit pausiert oder beendet werden kann. Der Vorteil dieser veganen Kochbox ist, dass man in der App bis zu 4 Wochen im Voraus die Gerichte zusammenstellen und gleich bestellen kann. Falls man die Kochbox einmal pausieren möchte (zum Beispiel wenn man in den Urlaub fährt) oder man gar keine Boxen mehr erhalten möchte, kann dies unkompliziert in der App mit einem Klick pausiert werden.

Damit es natürlich nicht langweilig wird, kann man jede Woche aus 6 neuen und leckeren Gerichten wählen und seine Kochboxen zusammenstellen.

Das Besondere an Brokkoli

Aber was macht Brokkoli.app so besonders? Sie bieten rein vegane Speisen an, es wird fast gänzlich auf Plastikverpackungen verzichtet und die Produkte haben annähernd 100% Bioqualität. Die Rezepte sind einfach nachzukochen, sehr gut erklärt und die Lebensmittel werden rasch zu dir nach Hause geliefert.

Wieviel kostet die Kochbox und gibt es einen Rabattcode?

Die vegane Bio-Kochbox kostet € 7,89 pro Portion + Versandkosten.

Brokkoli.app hat freundlicherweise einen Rabattcode für euch generiert. Einfach mit folgendem Link die App herunterladen und bei der Registrierung den Code 5MAIN_INGREDIENTS einfügen. Damit bekommt man 5% Rabatt auf die erste Kochbox .

Unsere Erfahrungen mit der Brokkoli.app

Für unseren Test der Kochbox haben wir 2 Gerichte ausgewählt. Zunächst haben wir uns für ein Gericht entschieden, das wir schon des öfteren selbst gekocht haben, eine vegane Lasagne mit Gemüsebolognese und ein weiteres, das wir noch nie gemacht haben, nämlich eine grüne, healthy Power Bowl.

Gängige Zutaten, wie zum Beispiel Salz, Pfeffer, Essig, Öl etc. werden nicht automatisch mitgeliefert. Wenn man diese Zutaten jedoch nicht zu Hause hat, kann man diese in der App ohne zusätzliche Kosten mitbestellen und man bekommt dann eine ganze Packung von der Zutat mitgeliefert. Als zusätzliche Produkte haben wir Hefeflocken, Muskatnuss und Tomatenmark sowie Mandelmus bestellt.

Lieferung, Qualität, Verpackung

Die vegane Bio-Kochbox wird jeden Mittwoch ausgeliefert und kommt innerhalb Deutschlands nach 1-2 Tagen bei dir zuhause an. Obwohl wir in Österreich wohnen ist die Kochbox bereits am Freitag bei uns angekommen.

Die Qualität der Lebensmittel war sehr gut, die Produkte waren qualitativ hochwertig und frisch. Leider haben der Blattspinat und die Snackgurke beim Transport etwas gelitten. Beides haben durch hierorts gekaufte Zutaten ersetzt. In unserem Fall können wir nicht beurteilen, wie die Qualität beider Produkte gewesen wäre, wenn die Kochbox wie geplant nach einem Tag angekommen wäre. Aber sicherlich besser. Anmerkung: Bis jetzt (Stand Mai 2022) wird die vegane Bio-Kochbox von Brokkoli.app nur innerhalb Deutschlands versandt.

Es waren fast alle Produkte in dünnem Karton oder kleinen Papiersäckchen eingepackt. Lediglich der portionierte Sellerie war in einer dünnen Plastikfolie verpackt. Auch auf die zusätzlich bestellten Zutaten wurden mitgeliefert.

Zutaten Brokkoli.app
Brokkoli.app - eine vegane Bio-Kochbox

Was wir noch extra erwähnen möchten: Die mitgelieferten Avocados waren einfach perfekt! Keine braunen Stellen, keine lästigen Fäden. Das Fruchtfleisch war wunderschön und makellos und der Reifegrad genau richtig – das freut Avocado Fans, wenn man beim Durchschneiden eine so schöne Avocado zu sehen bekommt 🙂

Brokkoli.app - eine vegane Bio-Kochbox

Zubereitung

Nachdem wir alle Produkte laut App in die jeweiligen Gerichte sortiert hatten, begannen wir mit der Zubereitung der veganen Lasagne mit Gemüsebolognese. Da wir sehr auf unsere Proteinzufuhr achten, haben wir zur Gemüselasagne noch Berglinsen hinzugefügt.

Die Kochanleitung befindet sich direkt in der App. Diese ist leicht verständlich und enthält sogar einen Timer, der zum Beispiel zum Backen der Lasagne verwendet werden kann.

Am nächsten Tag haben wir die grüne, healthy Power-Bowl zubereitet. Auch hier war die Kochanleitung klar und verständlich in der App zu lesen.

Geschmack, Portionsgröße

Die vegane Lasagne mit Gemüsebolognese hat uns sehr gut geschmeckt und wirklich begeistert. Die Portionsgröße war sehr großzügig und es ist auch noch etwas für den nächsten Tag übrig geblieben 🙂

Die grüne, healthy Power-Bowl hat uns geschmacklich ebenso überrascht. Das Dressing habe ich mit etwas Jungknoblauch getoppt, da wir Knoblauch einfach lieben und das Dressing dadurch noch etwas herzhafter war. Hier war die Portionsgröße genau richtig.

Man kann generell sagen, dass die Portionen eher größer ausfallen und etwas übrig bleibt.

Brokkoli.app - eine vegane Bio-Kochbox

Unser Fazit

Lieferung

Die Lieferung hat wunderbar funktioniert und die Lieferung war, obwohl die Kochbox nach Österreich verschickt wurde, wirklich sehr schnell bei uns zu Hause. Auch die Qualität der Produkte war für den „längeren“ Transportweg wirklich sehr gut! Der etwas kürzere Transportweg innerhalb Deutschlands wird sich wahrscheinlich positiv auf die Qualität der frischen Lebensmittel auswirken.

Lieferung auch nach Österreich?

Leider ist diese vegane Bio-Kochbox von Brokkoli.app (noch) nicht in Österreich lieferbar. Die Gründer Niklas und Daniel haben uns jedoch gesagt, dass eine Expansion nach Österreich ebenso in Planung ist. Ein genauer Start in Österreich steht jedoch noch nicht fest.

App, Kochanleitung

Das Konzept mit der App finden wir ebenso sehr gut. Das Design der App ist modern, die Registrierung und Bestellvorgänge klappen einwandfrei und die Kochanleitungen sind einfach und verständlich geschrieben. Unter diesen Link kannst du die App downloaden.

Das einzige, was man noch verbessern könnte ist, dass man insbesondere für Kochanfänger auch noch die Größe der benötigten Töpfe oder Auflaufformen, den Schwierigkeitsgrad oder benötigte Kochutensilien im Rezept angeben könnte. Für Kocherfahrene ist es jedoch kein Problem.

Ausgewogene Gerichte

Grundsätzlich scheinen alle Gerichte ein ausgewogenes Nährstoff-Verhältnis zu haben. Die grüne, healthy Bowl war perfekt und bei der veganen Lasagne mit Gemüsebolognese haben wir selbst noch Berglinsen hinzugefügt, da uns der Proteinanteil etwas zu gering erschienen ist. Die Lasagne hätte natürlich auch ohne der Zugabe von Berglinsen ebenso gut geschmeckt!

Geschmack und Portionsgrößen

Beide Gerichte haben uns sehr gut geschmeckt, es wird darauf geachtet, dass nicht zu viel Salz verwendet wird. Stattdessen werden verschiedene Kräutern und Gewürze verwendet – und das schmeckt man! Die Portionsgrößen sind großzügig und ausreichend für gute Esser.

Brokkoli.app - eine vegane Bio-Kochbox

Können wir die Brokkoli.app empfehlen?

Definitiv JA! Wir finden das Angebot dieser Kochbox einfach super. Die Brokkoli.app bietet endlich eine komplett vegane Kochbox, die noch dazu auf Nachhaltigkeit und auf Bioqualität setzt. Wir haben zum ersten Mal eine Kochbox bestellt und wir müssen sagen, dass uns dieses Konzept sehr gut gefällt und können diese vegane Bio-Kochbox sehr empfehlen! Die Rezepte sind abwechslungsreich und bunt. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach klasse!

Probiere die vegane Bio-Kochbox aus und verwende unseren Rabattcode 5MAIN_INGREDIENTS und erhalte auf deine erste Kochbox 5 % Rabatt. Folge dazu diesen Link und füge den Rabattcode bei der Registrierung ein.

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