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Veganes Tiramisu mit Spekulatius und Maroni
Ein herrlich cremig veganes Tiramisu mit Spekulatius, Maronicreme und veganer Mascarpone natürlich ohne Ei oder sonstigen tierischen Produkten. Ein tolles Dessert für dein nächstes Wintermenü.
Vorbereitung
20
Minuten
Min.
Ruhezeit
2
Stunden
Std.
Gesamtzeit
2
Stunden
Std.
20
Minuten
Min.
Portionen
2
Portionen
Kalorien
502
kcal
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Zutaten
Vegane Mascarpone
180
ml
veganes Schlagobers
,
zB Schlagfix
80
g
veganer Topfen
,
zB Qvark
2
TL
Agavendicksaft
1
Pkg
Vanillezucker
½
TL
Zimt
Maronicreme
70
g
Maroni
3
TL
vegane Mascarpone
3
TL
Agavendicksaft
Sonstiges
70
g
Spekulatius
Kakao
,
zum Bestreuen
Zubereitung
Spekulatius zu feinen Bröseln zerkleinern (z.B. im Standmixer)
Vegane Mascarpone
Schlagobers mit Vanillezucker cremig schlagen. Restliche Zutaten vorsichtig unterheben und für 10 Minuten kühl stellen
Maronicreme
Maroni fein zerkleinern, mit veganer Mascarpone und Agavendicksaft vermengen
Gläser befüllen
Den Boden der Gläser mit Spekulatiusbröseln bedecken
Zunächst eine Schicht Mascarpone (ca. 2,5 cm hoch) und dann mit Spekulatiusbröseln bedecken
Maronicreme mit dem Löffel auf der Hand zu einer runden Scheibe formen und vorsichtig auf die Spekulatiusbrösel drücken
nochmals eine Schicht Mascarpone und Spekulatius - mit Mascarponeschicht abschließen
Das Tiramisu für mind. 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen
Kurz vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakao bestreuen