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Selbstgemachtes Naan
Selbstgemachtes Naan sollte auf jeden Fall einen fixen Platz in deinem veganen Ernährungsplan finden. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein richtig knuspriges Naan herstellen und als Beilage zu Curry genießen.
Vorbereitung
10
Minuten
Min.
Zubereitung
4
Minuten
Min.
Ruhezeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
44
Minuten
Min.
Portionen
6
Stück
Kalorien
205
kcal
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Zutaten
300
g
Dinkelmehl
3,5
g
Trockenhefe
1
TL
Agavendicksaft
2
EL
Sojajoghurt
½
TL
Salz
1
EL
Rapsöl
Sonstiges
3
EL
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
,
zerdrückt
Zubereitung
Alle Zutaten mit 100 ml lauwarmen Wasser zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
Teig in 6 Teile teilen und ca. 1,5 cm dick ausrollen.
In einer mit ganz wenig Öl bestrichenen heißen Gusseisenpfanne (oder beschichtete Pfanne) die Fladen für ca. 2 Minuten pro Seite backen.
Knoblauch und Olivenöl miteinander vermengen
Warmes Fladenbrot mit Knoblauchöl bestreichen und noch warm genießen.