Knusprige Karfiol Wings sind nicht nur herrliches Fingerfood! Gemeinsam mit Bratkartoffeln und einem veganen Sour Cream Dip schmecken diese Wings auch zum Mittagessen. Die Marinade "Buffalo Style" sorgt für eine gute Würze und das Pankomehl macht den erwarteten Crunch. LECKER!
Karfiol in Mundgerechte Stücke teilen und gut waschen. Achte beim Teilen darauf, dass die Karfiolröschen noch einen kurzen Stiel haben.
Marinade Buffalo Style
Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einer glatten, dicken, aber noch gut rinnbare Marinade verrühren.
Crunchy Kruste
Alle Zutaten in einer eigenen Schüssel miteinander vermengen
Sour Cream Dip (vegan)
Alle Zutaten in einem eigenen Gefäß zu einem cremigen Dip verrühren.
Karfiol Wings
Backofen auf 190°C Heißluft vorheizen
Karfiolröschen zunächst mit der Marinade "Buffalo Style" gut benetzen und anschließend in der Pankomehlpanade wälzen. Fertige Karfiol Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen. Vorgang mit allen Röschen durchführen.
Karfiol Wings im Backofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Fertige Wings etwas auskühlen lassen und mit der Sour Cream Dip servieren.