Ein veganer Eiaufstrich stand schon lange auf meiner make-it-vegan-To-Do-Liste und jetzt hatte ich endlich mal Zeit einen zu zaubern. Mit natur Tofu, veganer Mayonnaise, Kurkuma, Kala Namak und veganen Frischkäse konnte ich ein tolles Rezept zusammenstellen, das dem Original sehr ähnlich kommt.
Alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Mit Pfeffer abschmecken. Am Ende etwas Kala Namak unterrühren und bei Bedarf mit Kochsalz nachwürzen.
Mit frisch geschnittenen Schittlauch garnieren und mit Schwarzbrot servieren