Rezepte

Rhabarber-Erdbeersirup schmeckt am besten mit Mineralwasser aufgespritzt und ist eine wahre Erfrischung an heißen Sommertagen. Dieses Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten.

Zu viel Rhabarber übrig und keine Lust mehr auf Rhabarber Blechkuchen und Co? Hier zeige ich dir ein richtig einfaches Rezept für ein Rhabarber Erdbeer Kompott mit Vanille.

Vegane Schoko-Erdnusscreme-Cupcakes sind bei unseren Freunden ein absoluter Hit. Die Muffins sind unglaublich schokoladig und schmecken dank des Frischkäse-Toppings unglaublich leicht und cremig.

Endlich hat die Spargelsaison begonnen und das feiern wir mit dieser leckeren Pasta mit Tomaten und Spargel. Für dieses Gericht benötigst du nur wenige Zutaten, nämlich Pasta, Spargel, frische Tomaten und Pesto.

Diese vegane Mangold-Quiche wird mit einem gesunden Dinkelvollkorn-Mürbteig, gerösteten Pinienkernen und Seidentofu hergestellt. Dieses Rezept ist leicht nachzukochen und schmeckt unfassbar lecker – und das natürlich ohne jegliche tierische Produkte!

Vegane Hirselaibchen schmecken mit selbstgemachten Erdäpfelpüree einfach am besten. Diese knusprigen Laibchen werden mit nur wenigen Zutaten hergestellt und mit Karottenraspeln verfeinert.

Vegane Bärlauchgnocchi mit einer herrlich cremigen Weißweinsauce sind in der Bärlauchsaison ein wahrer Genuss! Hier zeige ich dir mit einer kurzen Videoanleitung, wie dir perfekte vegane Gnocchi gelingen.

Veganes Bananenbrot ist unglaublich saftig, einfach zu backen und schmeckt der ganzen Familie. Ein Mix aus Haselnüssen, Walnüssen und kleinen Schokostückchen verleiht dem Bananenbrot eine besondere Note.

Ein veganes Bärlauchrisotto ist nicht nur farbenfroh, es schmeckt auch herrlich nach Knoblauch, ist einfach zuzubereiten und wird mit gebratenen Kräuterseitlingen getoppt.

Bärlauch zählt zu den ersten Frühlingsvorboten und wird von vielen schon sehnsüchtig erwartet. Mit gerösteten Cashewkernen, Knoblauch und herrlichem Olivenöl wird dein Bärlauchpesto ein wahrer Genuss!