Hier findest du nicht nur Rezepte für klassische Hauptgerichte, sondern auch exotische und ausgefallene Rezepte mit denen du alle begeistern kannst.
Inari Sushi ist eine japanische Spezialität und sind frittierte Tofutaschen mit Gemüsereis gefüllt. Hier zeige ich dir eine Variante mit Tofuwürfel, Brokkoliröschen und bunter Gemüsemischung.
Ein veganes Kartoffel-Gemüse Gratin ist ein ideales Abendessen, wenn es draußen kalt ist. Wirsing, rote Linsen und Brokkoli machen dieses Gratin nicht nur gesund sondern auch noch super lecker!
Seitan, knackiges Gemüse, Szechuan Pfeffer, Sojasauce und Reis sind die Hauptzutaten für ein authentisch asiatisches Gericht. Lass dich vom Rezept inspirieren und verzaubere deine liebsten mit diesem Gemüsewok mit Seitan nach Szechuan-Art.
Diese leckeren Wraps mit Chili sin Carne schmecken am besten mit knackigem Salat, einer veganen Sour Cream und veganen Käse. Hier zeigen wir dir unser liebstes Rezept.
Saftige vegane Kartoffel-Karfiol-Laibchen sind einfach zuzubereiten, super lecker und vielseitig einsetzbar. Wir lieben sie einfach. Hier zeigen wir dir unser bestes Rezept. Probier‘ sie aus!
Vegane Spaghetti Bolognese sind nicht nur für Veganer ein Hit! Das Seitanfaschierte verleiht diesem Gericht eine bissfeste Konsistenz. Damit wirst du auch deine Nicht-Vegane Familie begeistern.
Knusprige Karfiol Wings eignen sich wunderbar als ausgefallenes Fingerfood oder als Snack für Zwischendurch. Die Marinade „Buffalo Style“ sorgt für eine gute Würze und das Pankomehl steuert den erwarteten Crunch bei. LECKER!
Chili sin Carne ist mittlerweile ein Klassiker bei uns in der Küche und eignet sich u.a. als Meal-Prep. Hier zeige ich dir eine Variante mit Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deinem Vorratsschrank hast 😉
Vegane Ravioli mit einer Frischkäse-Salbeifüllung lassen Erinnerungen vom letzten Italienurlaub aufblühen. Die Kombination Frischkäse, Salbei und der Abrieb einer Zitrone ergeben eine erfrischende Füllung für vegane Ravioli aus Hartweizengrieß.
Diese herzhaften Rouladen aus Seitan schmecken tatsächlich unglaublich lecker und können mit „echten“ Rouladen mithalten. Dazu passt herrliches Kohlgemüse, wie zum Beispiel Kohlsprossen oder Rotkraut und eine kräftige Bratensauce rundet das Gericht wunderbar ab.