Schnelle vegane Mini-Pizzaschnecken
Vegane Mini-Pizzaschnecken sind ein ideales Fingerfood für jede Gelegenheit, insbesondere für Buffets oder Veranstaltungen jeglicher Art! Noch dazu schmecken sie unglaublich lecker und sind natürlich vegan.
Vegane Mini-Mohnschnecken mit Blätterteig
Vegane Mini-Mohnschnecken werden aus einem luftigen Blätterteig hergestellt und können bei Partys als süßes Fingerfood gereicht werden. Einfach, schnell, lecker und natürlich vegan!
Einfaches selbstgemachtes Naan
Selbstgemachtes Naan sollte auf jeden Fall einen fixen Platz in deinem veganen Ernährungsplan finden. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein richtig knuspriges Naan herstellen und als Beilage zu Curry genießen.
Vegane Canapés für deine nächste Party
Hast du schon mal richtig raffinierte vegane Canapés gesehen oder gar schon gegessen? Wir ehrlich gesagt noch nicht. Und da wir auf diese Köstlichkeit bei besonderen Anlässen als Veganer nicht verzichten möchten, haben wir 4 Varianten von Canapés kreiert.
Veganer Lachs
Veganer Lachs – geht das überhaupt? Natürlich! Hier zeige ich dir, wie du ganz einfach und leckeren veganen Lachs herstellen kannst. Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich kommt Karottenlachs echten Lachs sehr nahe.
Veganer Meerrettich-Aufstrich
Ein veganer Meerrettich-Aufstrich lässt sich ganz einfach mit Cashewkernen, frisch geriebenen Kren und wenigen Gewürzen zubereiten. Durch die Cashewkerne ist er reich an Eiweiß und unheimlich cremig. Lass dich überraschen.
Unser veganes Weihnachtsmenü II
Unser veganes Weihnachtsmenü 2 startet mit selbstgemachten Ravioli mit Frischkäse-Salbei Füllung, gefolgt von einem kräftigen Pilzragout mit herrlich flaumigen Kartoffelknödeln. Zum Abschluss gibt es ein veganes Maroni Spekulatius Tiramisu im Glas.
Vegane Ravioli mit Frischkäse-Salbeifüllung
Vegane Ravioli mit einer Frischkäse-Salbeifüllung lassen Erinnerungen vom letzten Italienurlaub aufblühen. Die Kombination Frischkäse, Salbei und der Abrieb einer Zitrone ergeben eine erfrischende Füllung für vegane Ravioli aus Hartweizengrieß.
Selbstgemachter veganer Nudelteig
Ein selbstgemachter veganer Nudelteig wird aus lediglich 3 Zutaten hergestellt. Dafür brauchst du Hartweizengrieß, Olivenöl und etwas Salz. Hier zeige ich dir, wie du ganz einfach und schnell deinen eigenen veganen Nudelteig herstellst.
Veganes Tiramisu mit Spekulatius und Maroni
Ein herrlich cremig veganes Tiramisu mit Spekulatius, Maronicreme und veganer Mascarpone natürlich ohne Ei oder sonstigen tierischen Produkten. Ein tolles Dessert für dein nächstes Wintermenü.
Unser veganes Weihnachtsmenü I
Unser veganes Weihnachtsmenü startet mit einer herrlich cremigen Champignoncremesuppe, gefolgt von saftigen Rouladen aus Seitan mit Bandnudeln, Kohlsprossen und einer kräftigen Bratensauce. Zum Abschluss gibt es vegane Bratäpfel mit Vanillesauce.
Saftige Rouladen aus Seitan
Diese herzhaften Rouladen aus Seitan schmecken tatsächlich unglaublich lecker und können mit „echten“ Rouladen mithalten. Dazu passt herrliches Kohlgemüse, wie zum Beispiel Kohlsprossen oder Rotkraut und eine kräftige Bratensauce rundet das Gericht wunderbar ab.